BuliFoodtruck
Euroopan parhaaksi ruokarekaksi valittu Buli Foodtruck on ensimmäistä kertaa mukana Flow Festivalilla. Bulin auton sielu on pieni hiiligrilli, jonka avulla luodaan annoksiin savuinen viba. Flow’ta varten ravintola on kehittänyt täysin uuden kala- ja kasvispohjaisen menun.
MENU
”Päivän kala” TUNA Burger (L), pyyd. G - 17 €
Hiiligrillattua Yellowfin-tonnikalafileetä, hunajasoija-kuorrute, kiinankaalisalaatti kevätsipulilla, thai-chilillä ja piparjuurimajoneesilla, pikkelöityä punasipulia ja briossisämpylä Tonnikalalla on MSC-vastuullisuussertifikaatti.
Original VeGe Burger (L), pyyd. VE ja G - 15 €
Kotimainen hiiligrillattu herneproteiinipihvi, kypsytettyä cheddaria, pikkelöityä punasipulia, suolakurkkua, ranch-majoneesia ja briossisämpylä
Mac&Cheese (L) - 10 €
Valmistettu kypsytetystä cheddarista ja Meule du Jura -alppijuustosta
Fries & Ranch Mayo (L, G), pyyd. VE - 7 €